O illy Índia é um blend cuidadosamente formulado dos melhores grãos de café Arábica do subcontinente indiano. A Índia é mais conhecida pelo chá, e por isso provavelmente não é o primeiro país em que se pensa quando se trata de café. No entanto, o café é cultivado na Índia desde o século XVII, e a Índia está de facto entre os 10 maiores produtores de café do mundo. 

Este café foi criado com grãos de café Arábica cultivados de forma sustentável, que foram então torrados lentamente e frugalmente a temperaturas precisas para caramelizar e destacar todas as nuances e aromas únicos do grão de café. 

A Índia é a terra-mãe das especiarias, e você pode sentir isso neste café. Obtém-se um café que tem um sabor pleno e intensamente picante, com notas de pimenta e chocolate amargo.